以精炼大豆油和双氧水经多道工序精炼而成。环氧大豆油无味无毒、色浅透明，分子量约为1000，常温下为浅黄色粘稠油状液体，可溶于烃类、酮类、酯类、高级醇等有机溶剂。环氧大豆油微溶于乙醇, 不溶于水。环氧大豆油是一种使用最广泛的聚氯乙烯无毒增塑剂兼稳定剂。与PVC树脂相容性好、挥发性低、迁移性小。环氧大豆油具有优良的热稳定性和光稳定性，耐水性和耐油性亦佳，环氧大豆油可赋予制品良好的机械强度，而且具有耐候性及电性能，还是无毒性的，是国际认可的用于食品包装材料的化学工艺助剂。环氧大豆油可用于所有的聚氯乙烯制品，例如各类食品包装材料、医用制品、各种薄膜、片材、管材、冰箱封条、人造革、地板革、塑料壁纸、电线电缆及其它日用塑料制品等等，环氧大豆油还可用于特种油墨、油漆、涂料、合成橡胶以及液体复合稳定剂等等。环氧大豆油与聚酯类增塑剂并用，可以减小聚酯类增塑剂的迁移。与镉锌等金属盐类稳定剂并用时，有良好的协同效应。使用环氧大豆油能适当减少其他增塑剂、稳定剂及润滑剂的用量。环氧大豆油的稳定性、耐水性、耐油性、耐候性和耐温性极佳，此外具有无毒无味的特点。因此，可用于增塑剂以及稳定剂的环氧大豆油有以下这些用途。环氧大豆油可以制成塑料制品，能在多个领域发挥作用。例如在食品行业常见的塑料包装膜、保鲜膜、包装盒等等，在医院常见的输液袋、医用注射器等等，日用品中的灯泡壳、水桶、水管、托盘、电缆皮等等。作为增塑剂和稳定剂还能应用在PVC制品里面，常见的有玩具、文具盒、门窗等等，也经常用于印刷机的特种油墨当中来提高稳定性和印刷质量，一些装修材料中的油漆、涂料、壁纸等材料均能见到环氧大豆油的应用。

    因资源丰富，价格低廉，无毒环保，性能稳定等众多优点而广泛应用于增塑稳定剂，食品包装材料，药用品等生产制造，也越来越多的应用于涂料制造领域，环保无毒涂料更是需求广泛。在涂料工业朝着环保、节能方向发展的今天，环氧大豆油的应用面将会得到进一步的拓宽。涂料相信大家并不陌生吧？应用最常见的就是我们的居所，室内和外墙都需要用到它，环保人士一般都是使用环氧大豆油原料制造的涂料，因为这关切到家居生活，而环氧大豆油是采用植物提取合成的，所制造的涂料比较健康环保，而且价格不贵，是理想的选择。近年来倡导环保、减少污染理念日渐深入人心，而环氧大豆油的优点已经逐渐被涂料工业的专业人士发掘出来并快速应用上了。环氧大豆油添加到涂料中，最主要的作用是改变涂膜硬度，使其性能良好。目前国内涂料对环氧大豆油的研究一直没有懈怠，主要集中于紫外光自由基固化环氧豆油丙烯酸酯体系，其可用作表面金属化薄膜涂层，适合制造纸板清漆、罩光漆、木器清漆、颜料等。 而国外的一些环氧大豆油的研究还涉及阳离子固化体系，除此之外环氧大豆油在其它涂料体系的也有应用。将环氧大豆油和一些常用涂料体系混合使用，也已经取得了显著效果，可见其对涂料工业多么重要。