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食物包装桶内壁涂料须达标

时间:2010-11-01 11:47来源: 作者: 点击:
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随着食品安全定义范围的扩大,各国对食品、农产品包装[BaoZhuang]要求不断提高。在国际市场上不少食品和农产品采用的是钢桶包装[BaoZhuang],其内壁涂料[TuLiao]的卫生要求已经引起各国广泛关注。早在上个世纪50年代,美国FDA就要求高度重视食品和农产品包装[BaoZhuang]桶的检测。为适应国际市场需要,我国也对出口食品和农产品包装[BaoZhuang]桶内壁涂料[TuLiao]的卫生要求作出了具体规定。据中国环氧网/中国爱游戏老版本下载 行业在线(www.epoxy-e.cn)介绍,目前,我国用于盛装食品和农产品的内涂包装[BaoZhuang]钢桶一般有:蜂蜜桶、果汁桶和番茄酱桶等。如果用于盛装这些食品的内涂包装[BaoZhuang]桶,其内壁卫生质量达不到安全食品卫生要求,将会对食品造成二次污染,从而影响产品的内在质量。根据规定允许使用在包装[BaoZhuang]桶钢桶内壁上的食品级涂料[TuLiao]有:聚酰胺涂料[TuLiao]、过氧乙烯涂料[TuLiao]和有机氟涂料[TuLiao]等。聚酰胺爱游戏老版本下载 涂料[TuLiao]属于爱游戏老版本下载 类涂料[TuLiao],而爱游戏老版本下载 涂料[TuLiao]又属于固化成膜涂料[TuLiao]。爱游戏老版本下载 一般由双酚A(二酚基丙烷)与环氧氯丙烷聚合而成。根据聚合程度不同爱游戏老版本下载 的分子量也不同,从卫生角度看分子量越大即环氧值越小越稳定,越不易于有害物质溶出向食品中迁移,因此其安全性越高。聚酰胺作为聚酰胺爱游戏老版本下载 涂料[TuLiao]的固化剂,其本身是一种高分子化合物,未见其具有毒性的报道。聚酰胺爱游戏老版本下载 的质量(爱游戏老版本下载 的环氧值)与固化剂的配比及固化度密切相关。


    固化剂配比适当、固化度越高,爱游戏老版本下载 涂料[TuLiao]中向食品中迁移的未固化物质就越少。据中国环氧网/中国爱游戏老版本下载 行业在线(www.epoxy-e.cn)介绍,按照GB9686-88《食品容器内壁聚酰胺爱游戏老版本下载 涂料[TuLiao]卫生标准》的规定,聚酰胺爱游戏老版本下载 涂料[TuLiao]在各种溶剂中的蒸发残渣应控制在30毫克/升以下。过氯乙烯涂料[TuLiao]以过氯乙烯树脂为原料,配以增塑剂,经涂刷或喷涂包装[BaoZhuang]桶内壁后自然干燥成膜。过氯乙烯涂料[TuLiao]一般分为底漆和面漆。过氯乙烯树脂含有氯乙烯单体,氯乙烯是一种致癌的有毒化合物。成膜后的过氯乙烯涂料[TuLiao]中仍可能含有氯乙烯的残留,按照GB7105-86《食品容器过氯乙烯内壁涂料[TuLiao]卫生标准》,成膜后的过氯乙烯涂料[TuLiao]中氯乙烯单体残留应控制在1毫克/千克以下。过氯乙烯涂料[TuLiao]中所使用的增塑剂、溶剂等助剂必须符合GB9685-94《食品容器、包装[BaoZhuang]桶材料用助剂使用卫生标准》的有关规定,不得使用有毒或高毒的助剂。要求涂膜均匀,无气泡、斑点、皱褶和脱落现象。有机氟涂料[TuLiao]包括聚氟乙烯、聚四氟乙烯和聚六氟丙烯涂料[TuLiao],这些涂料[TuLiao]以氟乙烯、四氟乙烯和六氟丙烯为主要原料聚合而成,并配以一定助剂,喷涂在包装[BaoZhuang]桶的内壁表面。有机氟涂料[TuLiao]具有防黏和耐腐蚀的特点,但其耐酸性较差,所以它被广泛地应用在盛装蜂蜜的内涂包装[BaoZhuang]桶钢桶上。在应用方面,内涂蜂蜜包装[BaoZhuang]桶钢桶上的有机氟涂料[TuLiao]为聚四氟乙烯,简称为PVF涂料[TuLiao]。


    它是一种高分子化合物,化学性质稳定,一般情况下不会有单体残留,是一种比较安全的食品包装[BaoZhuang]桶内壁涂料[TuLiao]。但是清洗包装[BaoZhuang]桶钢桶内壁时,目前大部分包装[BaoZhuang]桶生产企业都是采用喷淋清洗烘干线进行清洗。而清洗剂常用铬酸盐,这样有可能造成铬盐残留在容器表面,进而混入内涂涂料[TuLiao]中。因此在生产内涂蜂蜜包装[BaoZhuang]桶钢桶时,应该按照GB1167-89《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料[TuLiao]卫生标准》对内涂蜂蜜包装[BaoZhuang]桶钢桶进行检验。标准中规定,铬和氟的适宜量应分别控制在0.01毫克/升和0.2毫克/升之间。另外聚四氟乙烯在烘烤时,如果温度达到280℃时就会发生裂变,产生挥发性很强的有毒氟化物,所以,在使用聚四氟乙烯内涂蜂蜜包装[BaoZhuang]桶钢桶时,一般烘烤温度不得超过250℃。近年来,我国出口的果汁、番茄酱和蜂蜜等,常有因农药含量超标而遭国外退货的现象。作为食品包装[BaoZhuang]桶,其内壁涂料[TuLiao]溶剂的残留量应当越低越好。据中国环氧网/中国爱游戏老版本下载 行业在线(www.epoxy-e.cn)介绍,因此在生产食品内涂包装[BaoZhuang]桶时,一定要按照食品安全卫生要求,确保食品包装[BaoZhuang]桶的清洁和残留有害物含量不超过卫生标准要求。为此,应形成环环相扣的监督体系,食品包装[BaoZhuang]桶的使用企业要向包装[BaoZhuang]桶制造厂商索取包装[BaoZhuang]桶的食品安全卫生检验报告;包装[BaoZhuang]桶生产企业应当向涂料[TuLiao]供应商索取内壁涂料[TuLiao]的食品安全卫生检验报告。同时,有关部门还应定期对食品包装[BaoZhuang]桶进行监督检查,并出具检验报告。


(本站记者  星辰)

 

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